Issu d'une fermentation audacieuse entre le malt d’orge de la ferme et une levure traditionnelle norvégienne, ce single cask offre un profil aromatique complexe et raffiné. Vieilli dans une barrique de vin de Savoie, il a développé des notes vives d’agrumes, d’orange confite, de fleurs blanches qui lui confèrent une profondeur et une élégance incomparable.